Mercedes: realizaron charla práctica sobre celiaquía y alimentación libre de T.A.A.C.

En Mercedes, el Ministerio de Desarrollo Social de la Provincia de Corrientes llevó adelante una jornada práctica de concientización sobre celiaquía y alimentación libre de T.A.A.C., destinada a brindar información y herramientas útiles para una mejor inclusión alimentaria.

La actividad estuvo orientada a personas celíacas, familiares y público en general, con el objetivo de promover hábitos seguros y generar mayor conocimiento sobre la correcta manipulación y preparación de alimentos libres de gluten.

Durante la jornada se realizaron distintas demostraciones y preparación de menús utilizando productos incluidos en las cajas alimentarias, mostrando alternativas accesibles y seguras para quienes deben mantener una alimentación libre de T.A.A.C. (trigo, avena, cebada y centeno).

Además de la parte práctica, se brindó información sobre cuidados esenciales para evitar la contaminación cruzada y se destacó la importancia de continuar generando espacios de concientización sobre la celiaquía en la comunidad.

Desde la organización remarcaron que este tipo de encuentros buscan acompañar y facilitar el acceso a opciones alimentarias adecuadas para las personas celíacas, promoviendo también una mayor inclusión y calidad de vida.