Mercedes: huevos decomisados por Senasa podrían haber sido distribuidos en la zona

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) decomisó y destruyó un importante cargamento de huevos en la provincia de Corrientes, evitando que la mercadería ingresara al circuito comercial. Según se informó, los productos podrían haber sido distribuidos en distintas localidades de la región, incluida la zona de Mercedes.

El procedimiento fue realizado por agentes del Centro Regional Corrientes-Misiones en la Barrera Sanitaria de Riachuelo, donde interceptaron un transporte que trasladaba 4.860 docenas de huevos.

Durante la inspección, los agentes detectaron graves irregularidades sanitarias y documentales que impidieron verificar el origen y el recorrido de la mercadería. Ante esta situación, se dispuso el decomiso y posterior destrucción total de la carga.

Desde el organismo explicaron que los transportistas no contaban con la documentación obligatoria para el traslado de productos de origen animal, lo que imposibilitó garantizar la trazabilidad de los alimentos.

La trazabilidad permite conocer el origen, producción, almacenamiento y transporte de un producto, constituyendo una herramienta fundamental para garantizar la seguridad alimentaria. Cuando no es posible verificar esa información, los productos son considerados un riesgo potencial para la salud de los consumidores.

Por tal motivo, Senasa resolvió impedir la comercialización de la mercadería y avanzar con su destrucción, en cumplimiento de las normas sanitarias vigentes.

El organismo recordó además la importancia de adquirir alimentos en comercios habilitados y exigir siempre productos que cuenten con los controles sanitarios correspondientes.