Mercedes: El PRIAR efectuó controles que los debería hacer el área de bromatología municipal

Distintas carnicerías de la ciudad de Mercedes fueron controladas por el PRIAR con el fin de comprobar que el producto que llega a la mesa de los mercedeños no sea producto de faenas clandestinas. Diversas opiniones se escucharon luego de estas inspecciones ya que hay muchos propietarios que interpretan que ese tipo de controles debería realizar el municipio de Mercedes , las críticas al operativo policial vendrían por el malestar que se produce entre los clientes

LA NOTA

La Unidad Especial PRIAR desde el mes de enero a la fecha en nuestra ciudad ha realizado un total de 102 controles en las carnicerías.

En estos controles de carnicería, la Policía controla que los productos cárnicos sean aptos para el consumo humano. Hasta el momento los controles no detectaron anormalidades.

En los operativos el personal controla que la carne tenga los sellos sanitarios correspondientes, con el fin de comprobar que el producto que llega a la mesa de los mercedeños no sean producto de faenas clandestinas.

Desde el PRIAR informaron que algunos se repiten ya que hacen un seguimiento aleatorio controlando además la limpieza del lugar, procedencia del producto y recibos de la compra de la carne.

Aseguran que uno de los controles es muy importante con el fin de detectar que no mezclen carne cruda con comidas preparadas para evitar la contaminación cruzada.