Mercedes: realizaron una nueva capacitación para obtener el carnet de manipulador de alimentos
Radio City Mercedes
May 16, 2026
En Mercedes se desarrolló una nueva jornada de capacitación sobre Manipulación Segura de Alimentos, destinada a vecinos y trabajadores vinculados al sector gastronómico y comercial de la ciudad.
La actividad estuvo organizada por el área de Bromatología, a cargo del Dr. Guillermo Centurión, y tuvo como principal objetivo brindar herramientas y conocimientos técnicos relacionados con la higiene, conservación y prevención de enfermedades transmitidas por alimentos (ETAs).
Desde el área remarcaron que este tipo de capacitaciones resulta fundamental para quienes necesitan tramitar el carnet oficial habilitante de manipulador de alimentos, documento obligatorio para desempeñarse en distintos rubros comerciales y gastronómicos.
Además de promover la regularización de emprendimientos y comercios, la jornada apuntó a reforzar la importancia de mantener adecuados estándares de seguridad alimentaria en beneficio de toda la comunidad.
La propuesta forma parte de las acciones de formación impulsadas en Mercedes para fortalecer el trabajo seguro y la concientización sobre salud pública.
